戚风蛋糕的家常做法，戚风蛋糕的家常做法8寸

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本文目录

1. 山东鲁菜八大碗做法
2. 有谁知道黄焖肉是做法做法怎么做的
3. 涛厨黄豆芽的做法

山东鲁菜八大碗做法

1 、清炖羯羊肉 。视频此菜为八大碗中的黄焖黄焖头牌，集家常清炖羊肉和传统糊羊之美味于一碗，肉的肉先经文火慢炖，家常家常再由武火笼蒸两个多小时
，做法做法食之汤清肉香 ，视频厚而不腻。

2、红烧牦牛肉。此菜以净牦牛肉为主料
，佐以红烧五香味汁先煨后蒸而成，色泽微红，汁浓味厚，口感松嫩筋道
，咸鲜适口
。牦牛繁衍生息在青藏高原3000米以上的高寒地区 ，体躯高大，心肺发达 ，肌肉紧凑 ，筋骨结实，港澳市场把牦牛肉誉为“肉牛之冠” 。

3 、黄焖土鸡块。此菜以散养土鸡为主料，经腌制后裹粉油炸，再上笼蒸两小时而成。土鸡块皮薄肉韧，筋道耐嚼，汤浓味鲜。

4、清蒸香带鱼。此菜以带鱼为主料
，腌炸蒸焖而成，肉嫩体肥、家常味道，是人们比较喜欢食用的一种海洋鱼类，具有很高的营养价值，中医认为它能和中开胃、暖胃补虚
，还有润泽肌肤 、美容的功效 。

5、酸辣汤里脊。此菜以拌好的牛里脊为主料，分散投入油勺，炸至熟透 。上桌时里脊重油 ，使之外酥里嫩 。酸辣里脊以口味和原料合名 ，接比例调汁，为西北“酸辣”正宗风味，是大西北地方风味传统名菜。酥嫩味鲜  ，酸辣适口，滋汁人盘，响声大作，里脊爆张，使人刮目相看 ，喷喷叫绝。特点是色泽清亮，有半透明感，吃起来酥脆鲜美，油而不腻 。

6、牛丸烧白菜 。是清真传统名菜，用牛肉手工刀剁成泥
，由十余种不同的佐料结合独特工艺精致而成牛丸
，配上深熬的牛骨汤与汤煨白菜
，清咸爽舌 ，香气扑鼻，口感柔嫩 、尝后唇齿留香
。

7 、烟笋焖豆腐。烟笋系竹笋熏制而成，是低脂肪、低糖 、多纤维的菜品，滋阴凉血
 、开胃健脾 、清热化痰、养肝明目  。豆腐是我国的一种古老传统食品，具有养生保健的作用。经常食用就可以有效地减少血管系统被氧化破坏。俗话说 ：“青菜豆腐保平安” 
，民间有“豆腐得味，远胜燕窝”的说法 。

8、壹品八宝饭。此菜将上等白糯米在开水中煮成半熟后捞出
，拌入白糖 、蜂蜜和匀
。在碗中精心布上一层葡萄干 、红丝、大枣、莲子 、花生仁 、核桃仁等 ，再把和匀的半熟糯米装入碗中
，上笼蒸熟 。下笼后把碗中的米饭倒扣盘中
，浇上蜜汁，色泽艳丽、甜筋油润，绵甜不腻
。

有谁知道黄焖肉是怎么做的

五花肉切片 ，切生姜、大蒜 ，锅中加油，放生姜、大蒜炒香 ，放猪肉煎出油，放黄酒、1勺生抽、老抽、蚝油炒匀 ，加热水 、黄酒
、八角
、黄糖 ，盖盖大火烧开，小火炖30分钟 ，大火收汁出锅，放在炒过的酸菜上即可。

涛厨黄豆芽的做法

准备食材如下
：黄豆芽500克
，青蒜50克
，红椒1个 
，食盐4克 ，味精2克 ，葱5克，姜5克，花椒1抓，料酒1汤匙 ，香油1汤匙 ，植物油2汤匙

具体做法如下：黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断 ，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花，锅内放油 ，七成热时放入花椒 、葱花和姜丝煸炒出香味，放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会，放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生 ，放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅 ！

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